Nitrite de sodium

Nom chimique:

érinitrite;filmérine;nitrite de sodium;nci-c02084;nitrite de sodium;NITRITE DE SODIUM, RÉACTIF (ACS)NITRITE DE SODIUM, RÉACTIF (ACS)NITRITE DE SODIUM, RÉACTIF (ACS); NITRITE DE SODIUM, SOLUTION, 0,1 NITRITE DE MSODIUM, SOLUTION, 0,1 NITRITE DE MSODIUM, SOLUTION, 0,1 M;NITRITE DE SODIUM NANO2

La description:

Le nitrite de sodium, NaN02, est une poudre blanche jaunâtre, sensible au feu, soluble dans l'eau et qui se décompose à des températures supérieures à 320 °C (608 °F). Le nitrite de sodium est utilisé comme intermédiaire pour les colorants et pour le décapage de la viande, dans la teinture des textiles, dans l'antirouille, en médecine et comme réactif en chimie organique.
Description : Le nitrite de sodium, NaN02, est une poudre blanche jaunâtre, sensible à l'air, soluble dans l'eau et qui se décompose à des températures supérieures à 320 °C (608 °F). Le nitrite de sodium est utilisé comme intermédiaire pour les colorants et pour le décapage de la viande, dans la teinture des textiles, dans l'antirouille, en médecine et comme réactif en chimie organique.
Propriétés chimiques
Le nitrite de sodium, NaN02, est une poudre blanche jaunâtre, sensible au feu et sensible à l'air qui est soluble dans l'eau et se décompose à
températures supérieures à 320 °C (608 °F). Le nitrite de sodium est utilisé comme intermédiaire pour les colorants et pour le décapage de la viande, dans la teinture de textiles, en antirouille, en médecine et comme réactif en chimie organique.
Utilise 01
Le nitrite de sodium est un inhibiteur de la myéloperoxydase avec une CI50 de 1,3 M
Utilisations 02
fabrication de colorants diazoïques, de composés nitrosés et de nombreux autres procédés de fabrication de produits chimiques organiques ; teinture et impression tissus textiles; blanchir le lin, la soie et le lin; la photographie. Dans la salaison, la coloration et la conservation de la viande; dans le traitement du chevesne fumé. Également comme réactif en chimie animale.
Utilisations 03
Le nitrite de sodium est le sel de l'acide nitreux qui agit comme agent antimicrobien et conservateur. c'est un peu jaune poudre granuleuse ou presque blanche, masse opaque ou bâtonnets. il est déliquescent à l'air. il a une solubilité de 1 g dans 1,5 ml d'eau. il est utilisé dans la salaison de la viande pour la fixation de la couleur et le développement de la saveur. voir nitrite.